在罐藏食品行业持续创新、消费者对便捷健康饮食需求日益增长的当下，各大品牌纷纷发力，以新产品、新模式满足市场多元需求。近日，光明肉业旗下中国罐藏食品领导品牌上海梅林再掀创新浪潮，其“搭饭®”锁鲜菜系列推出应季夏日解暑新品，为消费者带来无需开火即可享用的经典美味。
近期持续的高温天气让大众夏日食欲不振，一碗清甜的绿豆汤成为消暑佳品。上海梅林敏锐捕捉到这一消费热点，继今年4月中国首创的利乐®餐食锁鲜包上海梅林“搭饭®”锁鲜菜系列产品全国首发后，迅速推出冰糖绿豆汤和冰糖银耳汤两款夏日新品。
此次推出的冰糖绿豆汤，配方干净纯粹，精选优质绿豆搭配冰糖，经高温蒸煮而成。颗颗绿豆轮廓分明，入口却有着恰到好处的沙融感，清爽不腻，仿佛为暑气中的味蕾带来一抹温柔触碰。冰糖银耳汤同样诚意满满，精选优质银耳，慢火熬煮后，银耳舒展如云，枸杞宛如星河碎屑，每一口都饱含时光炖煮的温柔，带着焦糖色的暖意，让晚风都变得甜丝丝。
经过一年半的携手创新，上海梅林与利乐形成了全新合作模式。上海梅林依托优质原料和数字化管理体系，从源头确保产品安全，食材甄选自光明肉业集团自有上下游供应链；利乐则凭借环保包装与长效保鲜技术，打破餐食的时空限制，让产品直达消费者手中。消费者拿到的“搭饭”锁鲜菜系列产品，不仅食材优质，而且味道经典，通过引入新包装技术，实现了中式餐食常温存储、18个月长时锁鲜，全方位留存食材的色泽、营养、风味与质地。同时，“微波即享”的便捷方式和科学营养配比，让消费者三分钟就能还原美味。
值得一提的是，上海梅林以国内首款“利乐餐食锁鲜包”定义新品类，采用“一城一味”策略，将台式卤肉、日式咖喱牛肉、海派罗宋汤等区域美食IP化，精准契合Z世代对健康便捷饮食的核心需求。
未来，光明肉业旗下上海梅林还将持续发力，陆续推出更多美味便捷的搭饭新品，为罐藏食品行业注入新的活力，引领行业迈向新的发展阶段。
