10 月 16 日，清远英德马荠塘村迎来了一年中最热闹的一天。青山环绕、稻浪铺展之间，百张圆桌在村中一字铺开，千人围坐。2026 阿赛小面第二届村里发布会暨 200 店庆典在这里举行，这也是阿赛小面连续第二年把年度发布会办回老家 —— 去年第一届，同样选在马荠塘村。
乡土办盛会，见证品牌一年跨越式成长
不设酒店宴会厅，没有宏大舞台，发布会就地办在村里。下午四点起，十里八乡的乡亲陆续赶来，现场现打英德白糍、试吃区飘着热气；开场鼓舞、多轮抽奖、歌舞表演轮番登场。傍晚时分，一声 “开饭咯” 落下，100 桌村宴同时开席，千人举杯。重庆市小面协会会长张寿江到场致辞，用 “比繁华都市宴会厅更有温度、更触动人心” 来形容这场开在稻田边的发布。
一组数字，足以窥见品牌这一年的变化。一年前，阿赛小面在村里宣布时，门店约 50 家；今天，这一数字已突破 200 家，其中近半数是老加盟商开二店或转介绍而来，品牌内部称之为 “信任裂变”。在行业普遍向一线商圈集中的当下，阿赛小面选择了一条相反的路：主攻乡镇与县域。创始人罗赞（罗导）在发布会中给出了两组租售比数据 —— 三线乡镇 4.51%，一线城市核心城区 12.57%，租售比越低越有利润空间，下沉市场被视为品牌的基本盘。在英德桥头、横石水一带，据说已有一两百位乡亲先后加入，一个村子跟着一家店走，并不罕见。
锚定下沉赛道，发布两大赋能扶持举措
发布会现场发布的战略，更多指向 “人” 而非 “店”。一是成立 “人人夜校”，启动 “小老板成长营”，帮助单店经营者向多店经营者进阶；二是设立首期 100 万元的 “人人信用基金”，为缺少启动资金的乡亲垫付 3 至 5 万元开店费用，不占股份、不分红，只从营业额中抽取 10%，抽到本金的 1.1 倍即止；若回本前闭店，未还部分无须归还。从形式上看，这更像是把乡邻之间的 “搭把手” 制度化。
坚守传帮带初心，探索餐饮赋能民生新路径
发布会现场，多位创业者代表登台分享勤劳致富的故事。品牌联合创始人阿赛出身贫寒家庭，从普通创业者起步，践行老乡带老乡的传帮带理念，带动身边亲友投身餐饮创业；来自深圳的创业者少年烤鸡小陈，结合自身底层打拼经历，分享小生意亦可实现勤劳致富的创业感悟。投资人赖建雄也结合自身创业经历，鼓励基层创业者脚踏实地、坚守初心。
一场开在乡村的发布会，既是品牌发展里程碑的见证，也是餐饮行业助力民生就业的一次实践缩影。阿赛小面跳出商业发布会的固有范式，回归乡土本源，把发展成果带回故土，以实体小店为载体，探索餐饮品牌带动普通家庭勤劳致富的现实路径。未来品牌将持续深耕百县千镇战略，守住“人人吃得起，人人开得起”本心，持续为基层创业者提供平台与支持。
把盛典开回村里，阿赛小面用一场千人的烟火气，完成了品牌势能的一次集中展示。从一碗小面出发，到 200 家门店、下沉百县千镇，这家扎根广东的餐饮品牌，正用最朴素的方式回答一个问题：一个品牌，究竟能带动多少个家庭走向更好的日子。
