海底捞7月10日股票动态：小幅上涨0.12%，以数字化手段追溯菜品问题

截至7月10日收盘，海底捞（HK:06862）股价报收16.80港元，盘中最低点16.70港元，最高点17.24港元。港股普涨，恒生指数报收18479.72。

据悉，海底捞深化数字改革，将业务管理搬到了飞书上，建立了一套菜品缺陷提报系统，便于菜品问题追溯根源，海底捞后台数据系统会记录各个环节负责人的回复，还可以通过自动追踪系统复盘每个月全国所有门店发生菜品问题的次数，最快2个小时便可闭环处理单个菜品问题。

据了解，海底捞成立于1994年，历经二十多年的发展，已经成长为国际知名的餐饮企业，2018年9月26日于香港联交所挂牌上市。多年来历经市场和顾客的检验，海底捞已经成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色与一体的优质火锅品牌。