“葱明绝顶”、“芹奋认真”、“薯你最棒”、“柿柿如意”……从社交账号名,到印在手机壳上的标语,再到好友间的祝福,美食+谐音玩梗的热门网络语在年轻群体间广为流传,成为这届年轻人热衷的社交方式之一。作为现象级烤鱼品牌,探鱼凭借敏锐消费者洞察力,洞察谐音梗、黑话之下年轻一代的自我表达和社交联结需求,将梗营销玩出新段位。3月14日,探鱼推出鲜青椒葱葱葱明烤鱼系列新品,并打造“吃葱明鱼,分享聪明时刻”线上话题玩法,打爆新品热度的同时,有效拉近品牌与年轻群体的距离。
以味蕾享受+精神狂欢buff,让年轻人吃出“仪式感”
考前焦虑、面试焦虑、提案焦虑……快生活节奏下,焦虑越来越成为年轻人的生活常态。探鱼系列新品以“葱”为核心关键词,不仅带来味蕾享受,也通过“葱明”等趣味元素让消费者会心一笑,帮助抚平焦虑。去年的春季,探鱼就已经用过这个“反椒绿”的谐音梗了。在2023年4月,探鱼在原有的鲜青椒爽麻烤鱼的味型基础上,推出了一款“鲜青椒葱葱烤鱼”新品。据了解,今年的新品“鲜青椒葱葱葱明烤鱼”就是对去年春季新品的一种“返场升级”。这种定期返场升级的玩法,在目前的餐饮品牌营销中,也算作一种比较常见的流行手段。这种营销手法在一定程度上运用了“打爆品”的思路,通过一款产品,不停地为用户创造新的产品价值和情绪价值,从而为产品本身带来更多的传播性和记忆点。
探鱼这次的升级并没有对爆品本身的口味做颠覆性的改变,而是在原有鲜青椒葱葱烤鱼的基础上增添了时令性的葱香风味,增加了香味双倍浓郁的新鲜红葱,和Q弹爽口的“葱明肉丸”,上餐时配上一整棵大葱,由服务人员现场进行“剪葱仪式”,葱味十足的同时为消费者营造一种新奇的体验感。聚焦于当下新生代消费群体的用餐爱好,系列中还提供斑斓聪明饮、嚣张斑斓桶、炸四季聪明豆等饮品和美味小食,为年轻人解锁更戳中偏好、更创新的美食体验。
为“新”买单,为心动付费,是新一代消费主力军的高频关键词。深谙“追新族”消费心理的探鱼,正是通过高频的产品上新与花式爆品营销,才能够不断俘获这届“喜新”、“尝鲜”消费大军的心和胃。
“葱”不仅是此次新品食材和概念的关键词,也是用餐体验的趣味出发点。探鱼以“一起庆祝生活中每个灵光乍现的葱明时刻”为新品寓意,顺应趋势向大众传递品牌关怀;新品剪葱仪式、点购新品烤鱼颁发“大葱明奖状”周边等互动活动,不仅强化了新品口味亮点,增强对探鱼新品口味的记忆点,也为面临考试、提案、升职等花式焦虑的年轻人们带来了一剂快乐的良药。
当下,年轻一代通过消费取悦自我,也在取悦自我的过程中表达自我、彰显自我、治愈自我。向来擅长与消费者建立深度沟通的探鱼,此次通过“吃葱明鱼”、“分享聪明时刻”,为年轻人们勇敢晒出自己生活中的闪光点给予了鼓励和契机,不仅让消费者在参与话题、玩法的过程中找回自信,在吃鱼的同时收获情绪价值,也达成了品牌与消费者高度情感链接,引发共鸣。
多维趣味话题,快速激活新品社交关注
新品上市期间,探鱼以#聪明一刻 吃葱明鱼# 为主题发起线上话题传播。值得一提的是,相较于单纯的产品种草,深谙新生代年轻人流量密码的探鱼,选择从多场景、多话题角度出发,放大达人种草内容声量,激发用户主动参与传播。
从热门的南北方人看大葱,到将“吃葱明鱼”植入考试、闺蜜聚会、情侣约饭等生活化场景,再到“上学没拿到的奖状,居然吃烤鱼拿到了”等结合创意周边的玩梗……探鱼联合多垂类达人,以自带吸睛度和讨论度的话题内容,撬动大批优质UGC内容,向大众呈现多元化的美食新体验,将品牌的正向主张打入更多用户内心。
随着社会化媒体的进一步发展,单向性的品牌传播已逐渐成为过去式。回顾探鱼近年的新品打造与营销传播,始终紧抓年轻消费者爱好,以社交热点为切入口,通过新品玩梗与年轻人嗨玩共创。
在餐饮赛道竞争激烈、新品内卷化严重的今天,越能让更多年轻消费者与品牌“为伍”,则越能维持品牌长久吸引力。无论是葱明烤鱼这类的爆款打造,还是话题、周边的玩法创新,探鱼始终顺应着年轻“追新族”的需求,并通过双向奔赴的用户沟通策略,增强品牌社交属性,加深品牌年轻化标签,既为品牌长期发展、合作方互利共赢提供了底气和筹码,也为餐饮行业的高质量发展带来了优秀范本。